Концепция
Я питаю любовь к русской культуре: все эти кокошники, русские сарафаны, привычная нам еда, частушки и танцы. Один из моих любимых праздников — широкая масленица, ох уж это раздолье, веселье и традиции. С детства блины в нашем доме были всегда, вот у кого-то суп, а у нас блины. Моя мама передала мне рецепт вкуснейших тонких а ажурных блинов, и я продолжаю традицию из детства.
Это второе мое день рождения, которое я отмечала в формате А ля Рус, это было незабываемо. Я расскажу о том, как организовать такой праздник без долгих часов на кухне и, надеюсь, вдохновлю вас на организацию похожего праздника.
Это второе мое день рождения, которое я отмечала в формате А ля Рус, это было незабываемо. Я расскажу о том, как организовать такой праздник без долгих часов на кухне и, надеюсь, вдохновлю вас на организацию похожего праздника.
Меню
- Основное блюдо: вместо горячего — блины. Чтобы было сытно, советую делать, помимо обычных, блины с разными начинками. Оптимальные для меня: говяжий и куриный фарш. а также ветчина-сыр.
- Начинки: Необходимо добавить на стол разные дополнительные начинки, чтобы гости сами могли собирать себе с ними блины. Это могут быть: красная слабосоленая рыбка, икра, мясная нарезка, а также сметана и творожный сыр.
- Закуски: не надо забывать про правильное питание. Будет очень актуальна овощная нарезка или самый простой овощной салат без изысков, а также куда без солений, они придают столу особую атмосферу.
- На сладкое: конечно, можно приготовить яблочный пирог, но это требует времени, поэтому советую сушки, баранки, а также сгущенка и варенье для блинов.
- Напитки: мне лень заморачиваться, поэтому я покупаю морс, а также делаю холодный чай. Ну а вишенка на торте — мои домашние ягодные настойки, рецепт можете посмотреть тут. Отлично подойдет на стол игристое, да, это не совсем про русскую тематику, но оно добавляет изысканности.
Оформление стола
- База: речь, конечно, о скатерти. Я предпочитаю самую обычную из плотного белого хлопка, но есть минус, она не очень практичная. Но можно обойтись дорожкой на стол, которая хотя бы отдаленно напоминает русскую стилистику.
- Посуда: конечно, можно накупить тарелки с узорами, но это не очень практично. В моем наборе тарелок обязательно есть базовые белые, но если у вас есть акцентные — не сомневайтесь, ставьте их на стол.
- Атрибуты в русском стиле: я люблю белые цветы, а ля ромашки, это могут быть кустовые хризантемы, помимо этого можно добавить сухие колосья в вазе. Яблоки и красные салфетки, как акцент, свечки, а также сушки и баранки, которые могут быть частью сервировки.
Атмосфера
Подготовьте развлечения. Караоке с русскими песнями, поверьте, Кадышева заходит на ура, тексты частушек, русские традиционные гадания с киданием валенка (я преувеличиваю, но можно много простых нагуглить). Советую создать заранее плейлист, хотя наверняка все закончится Меладзе, если вам больше 30. Я люблю к приходу гостей включать русские фильмы без звука, пока все собираются, а вы ставите блюда на стол, гости, которые не опаздывают, могут посмотреть фильм.